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Central Lechera Asturiana Sobremesas caseiras

Contexto do projeto

A Central Lechera Asturiana encomenda à Loop a estruturação de uma nova categoria de «sobremesas caseiras» que proporcione uma fonte de negócio de maior rentabilidade para o setor da hotelaria e restauração, e que, além de o diferenciar da oferta industrial, lhe proporcione uma imagem de sofisticação em termos de serviço. Para alcançar esse objetivo, o produto tem de ser fácil de preparar, sem necessidade de cozinha e com um amplo espetro de possibilidades no que a receitas e acabamentos se refere.

Desafio

Definição de uma nova categoria de sobremesas Horeca que ponha em valor o core business da Central Lechera Asturiana.

Solução

Criação da categoria de «sobremesas caseiras» e definição dos SKU que as integram.