Loading...
//www.loop-cn.com/wp-content/uploads/2019/05/Casos_Banner_Metalquimia_1170x370.jpg

Metalquimia QDS: de la tecnología al modelo de negocio

Contexto del proyecto

En el sector de la alimentación, si bien el coste es una variable muy sensible, la capacidad de generar nuevas categorías de producto y nuevos momentos de consumo es lo que mueve a las compañías a invertir en bienes de equipo que transgredan el estado actual del arte.

En este contexto, Metalquimia (empresa de maquinaria y tecnología de vanguardia al servicio de la industria cárnica) solicitó a Loop la definición estratégica de aproximación al mercado con el sistema de curado QDS, que es capaz de secar en 30 minutos lo que en un proceso tradicional requiere de 3 meses.

Reto

Definición estratégica de la oportunidad del QDS a nivel de propuesta de valor, clientes objetivos y canales de venta.

Solución

La “digitalización del curado” como máxima amplitud de la oportunidad, sobre la cual se construye todo el discurso de esta tecnología como herramienta clave para la creación de valor a través de nuevas categorías de producto y, a la vez, como principal puerta de entrada al sector cárnico de actores no tradicionales.