Para concretizar este ambicioso proyecto, desarrollamos una máquina totalmente innovadora, que generó un punto de inflexión en la historia de Zumex, produciendo una reestructuración en la línea de productos y en la imagen de la empresa, expandiendo su estrategia más allá de lo industrial, para acercarla a una línea de productos más pequeña y cercana al usuario, enfocado en las necesidades especificas de hoteles, restaurantes y catering, manteniendo altos estándares de calidad y productividad de un producto profesional. El producto es un éxito de ventas y el mercado ha reconocido su valor en un sector caracterizado por su nivel de exigencia